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手揉茶を作りました。

2015.09.22/ 今日の大沢

ご無沙汰しました。久々の投稿になります。
今日は、平岡商店さんに茶商の方たちを呼んで頂いて、手もみ保存会の方の指導を受けながら、手揉み茶を作りました。五月に摘んで冷凍保存をしておいたお茶で、昔ながらの(せいろ) を使って、・・・とても根気のいる作業でした。お茶が出来上がるのを待ちながら、お母さん達の手作り弁当で会食。喜んでもらえたかな?

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お客さんが帰った後は,ご苦労さん会。一杯やりながら、手作りアイスとピザもご馳走になりました。とっても疲れたけど、とっても良いいちにちでした。

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10月25日には、またまた静農生達がやって来ます。楽しみにしていて下さいね。

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